Pecinta kopi tentu telah tidak asing lagi dengan yang namanya Kopi Aceh. Dari sekian banyak jenis kopi di Indonesia, kopi khas Aceh ini tetap jadi pujaan. Rasa pahitnya yang khas dengan penyajian yang istimewa membuat kopi ini makin dicintai oleh masyarakat. Sebutan untuk kopi khas aceh ini adalah kopi Gayo. Kopi Gayo sendiri sebetulnya yaitu kopi Arabika yang menjadi salah satu komoditi unggulan di daerah Gayo, Aceh. Tanaman kopi ini kopi aceh gayo ditanam di atas ketinggian lebih dari 1200 mdpl. Dataran tinggi ini memang menjadi tempat yang pantas untuk membudidaya kopi. Dengan kwalitas lahan dan suhu udara yang bagus, terciptalah sebuah kopi Aceh gayo bercita rasa tinggi.
Karena ditanam di dataran tinggi, cita rasa kopi gayo sungguh-sungguh khas dan berkwalitas tinggi. Rasa kopi gayo betul-betul kompleks dengan wewangian yang kuat. Bukti dari rasa kopi gayo yang nikmat merupakan sebuah penghargaan yang didapatkannya. Pada tahun 2010 lalu, kopi khas aceh ini malah pernah mendapat penghargaan sebagai The Best Coffe pada arena international Conference on Coffe Science. Di kancah yang lain, kopi Gayo juga mendapatkan gelar sebagai kopi arabika terbaik dan termahal di dunia. Sebagai pecinta kopi. Kita tentu patut berbangga karena kopi aceh otentik autentik Indonesia ini terbukti sungguh-sungguh digemari oleh masyarakat luas, termasuk orang-orang luar negeri. Semenjak Zaman kolonial hingga sekarang, wilayah Gayo memang sudah tenar sebagai tempat penghasil kopi terbaik di Indonesia. Kopi jugalah yang menjadi jantung perekonomian di wilayah Aceh Tengah. Kopi khas Aceh ini juga menjadi komoditi ekspor terbesar. Negara tujuan eksport Kopi Gayo yaitu Amerika Serikat dan juga Uni Eropa. Di Indonesia sendiri, kopi Gayo telah menguasai pasar. Hampir di tiap Kafe menyediakan menu kopi gayo. Toko yang jual kopi aceh malah amat banyak, baik online maupun offline. Tak perlu datang jauh-jauh ke Aceh untuk merasakan kopi khas Indonesia ini. Kopi saring ini bisa Anda nikmati sendiri dengan lantas membeli biji kopi aceh.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
August 2019
Categories |